9家食品協(xié)（學）會發(fā)出倡議：落實企業(yè)主體責任 共助食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2023-11-29       2252      

由國務院食安辦、中央文明辦、中央網(wǎng)信辦等28部門及經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國標準出版社承辦的2023年全國食品安全宣傳周主場活動11月28日在京舉行。

圖為9家食品協(xié)（學）會發(fā)出倡議現(xiàn)場。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 裴小閣/攝


　　11月28日，2023年全國食品安全宣傳周主場活動在京舉行。活動現(xiàn)場，中國食品工業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國營養(yǎng)學會、中國烹飪協(xié)會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國肉類協(xié)會、中國食品科學技術(shù)學會等九家協(xié)（學）會向全行業(yè)發(fā)出倡議：


　　一、落實食品安全主體責任，在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)標準。

　　二、建立健全食品安全管理制度，完善企業(yè)主要負責人負總責，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系，不斷提高食品安全管理水平。

　　三、建立基于食品安全風險防控的動態(tài)管理機制，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，實現(xiàn)風險精準防控。

　　四、規(guī)范食品添加劑使用行為，在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量，優(yōu)化產(chǎn)品配方、改進加工工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　五、引導健康消費理念，合理控制生產(chǎn)經(jīng)營過程中鹽、油、糖的含量，不斷滿足人民群眾對新鮮、健康、營養(yǎng)食品的新需求。

　　六、認真落實反食品浪費有關(guān)規(guī)定，把“厲行節(jié)約、反對浪費”貫穿到食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的全過程，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)節(jié)糧減損。

　　七、加強誠信體系和文化建設，自覺遵守職業(yè)道德和行業(yè)準則，堅決抵制違法違規(guī)行為。

　　八、積極配合監(jiān)管部門依法監(jiān)管，主動接受各界監(jiān)督，共同維護消費者合法權(quán)益和行業(yè)健康發(fā)展。

　　九、加強科普宣傳，用科學、嚴謹?shù)膬?nèi)容傳播食品安全正能量，推動提升食品安全科學素養(yǎng)。


　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京11月28日訊（記者 韓肖）